묵은지고등어조림1 밥도둑 끝판왕! 비린내 없이 깊고 진한 무 묵은지 고등어조림 황금레시피 안녕하세요! 오늘은 다른 반찬 없이도 밥 두 공기를 거뜬히 비워내게 만드는 진정한 밥도둑, 무와 묵은지를 듬뿍 넣은 고등어조림 맛있게 만드는 법을 소개해 드리려고 합니다.고등어조림은 매콤달콤한 양념에 푹 익어 입에서 살살 녹는 무와 새콤한 김치, 그리고 고소하고 기름진 고등어 살코기의 조화가 일품인 국민 밥반찬입니다. 하지만 집에서 생선조림을 할 때 가장 걱정되는 부분이 바로 '생선 비린내'와 '겉도는 양념'일 텐데요. 오늘 제가 알려드리는 '확실한 고등어 전처리 비법'과 생선 살 속까지 양념이 쏙 배어들게 하는 '황금 비율 양념장 공식'만 따라 하시면, 유명 생선조림 맛집 부럽지 않은 완벽한 고등어조림을 완성하실 수 있습니다.1. 고등어의 영양과 무, 묵은지의 환상적인 궁합고등어는 대표적인 등푸른생선으.. 2026. 6. 13. 이전 1 다음
